晩御飯は何にする？
お料理の試作や旅行先のおいしいものをたくさん載せますね。タイトル画像も手作りのお料理だよ。
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11月のメニュー
08/11/03 21:22
中華メニューは鶏と野菜の黒酢あんです。野菜がいっぱい食べれますよ。
その他、中華茶碗蒸しはホタテ入り、マーラーカオは隠し味をきかせてフワフワに蒸しあげます。
ちなみに、この茶碗蒸し、蒸してないのです。上からあんをかけていただきます。
午後もお一人様のレッスン。これは洋食メニュー。
トマトのピラフです。ドライトマトも生のプチトマトも一緒に炊きます。
ブロッコリーのポタージュ、イカとトマトのイタリアンサラダ、ブランマジェも作ります。サラダのドレッシングは手作りでハーブを入れてイタリアンに仕上げます。イカの下処理もやります。
また一ヶ月よろしくお願いします。ご予約お待ちしてます。皆さんとお料理できるのがとても楽しいです
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